芝士条的家常行为芝士条是一道简单又美味的小吃,外酥内软,香浓可口,非常适合搭配饮料或作为下午茶点心。下面将为大家拓展资料一份家常制作芝士条的步骤和所需材料,方便大家在家轻松尝试。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 面粉(低筋) | 200克 | 可用中筋面粉替代 |
| 牛奶 | 150毫升 | 常温牛奶即可 |
| 鸡蛋 | 1个 | 中等大致 |
| 芝士(切达或马苏里拉) | 100克 | 可根据喜好增减 |
| 黄油(无盐) | 30克 | 油脂增加酥脆感 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白糖(可选) | 10克 | 增加甜味,可不加 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将面粉、盐、白糖(如使用)混合均匀。 |
| 2 | 在另一个碗中打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀。 |
| 3 | 将干性材料逐渐倒入湿性材料中,边倒边搅拌,直至形成面团。 |
| 4 | 加入融化的黄油,继续揉至面团光滑。 |
| 5 | 将面团擀成约0.5厘米厚的薄片,用刀切成细条状。 |
| 6 | 在每根面条上放一小块芝士,接着卷起,捏紧封口。 |
| 7 | 烤箱预热至180℃,将芝士条放入烤盘,表面刷一层蛋液。 |
| 8 | 放入烤箱中层,烘烤15-20分钟,至表面金黄即可取出。 |
三、小贴士
– 面团不要太硬,否则不易擀开。
– 芝士可以选择融化性好的品种,如马苏里拉,口感更佳。
– 烘烤时刻可根据自家烤箱实际情况调整。
– 可在表面撒一些黑胡椒或香葱增加风味。
怎么样经过上面的分析步骤,你就可以在家轻松做出香脆可口的芝士条了。无论是作为零食还是配餐,都是不错的选择。动手试试吧!
