网红冻石榴怎么做 石榴冻做法 冷冻石榴

网红冻石榴怎么做 石榴冻做法 冷冻石榴

石榴冻的行为有多种,下面内容提供几种不同的技巧:

技巧一:石榴冻

材料

石榴 1个

白砂糖 15克

白凉粉 20克

水 250毫升

步骤

1. 将石榴切开,剥籽,放入盘子中。

2. 用一个结实点的袋子装好石榴,用力挤压,挤出石榴果实里的所有水分,得到鲜榨的石榴汁。

3. 锅里烧水,加入15克白糖和20克白凉粉,倒入石榴汁,搅拌几下后起锅,不要煮久了。

4. 稍微凉一下后装在杯子,放入冰箱冷藏3小时,冷藏后石榴会浮起来。

5. 舀一勺石榴冻,滑滑嫩嫩,甜甜的,非常好吃。

技巧二:石榴果冻

材料

石榴 1000克

冰糖 300克

苹果 400克

柠檬汁 30克

步骤

1. 挑选优质的石榴,洗净外皮,削去头部和根部,切出刀口,用力均匀地掰开,剥出石榴籽。

2. 将石榴籽装进热水消毒过的过滤袋中,用力挤压,挤出石榴汁,分离出石榴籽。

3. 柠檬洗净对切,榨取30克柠檬汁备用。

4. 将苹果洗净,去皮去核,切成丁状。

5. 将苹果丁放入玻璃盆中,加入冰糖和柠檬汁,保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次。

技巧三:冻石榴

材料

石榴

步骤

1. 把石榴剥开,剥好不需要冲洗,直接在碗上加一个盖子放进冷冻里,冻一夜。

2. 如果不加盖子会结霜,就不好看了,加了盖子的冻石榴颜色漂亮,声音就像白玉棋子碰撞一样。

技巧四:石榴果冻

材料

纯净水 900克

吉利丁片 15克

白糖 120克

石榴 1个

瓶子 3个

步骤

1. 用奶锅烧开900克纯净水,用干净的碗加入水放入吉利丁片15克,洗干净瓶子,剥开石榴,用清水洗净,晾干备用。

2. 水烧开后将白糖放入熬至融化,放入跑软的吉利丁片。

3. 将石榴放入瓶子,将糖水倒入瓶子,等待温度降下,再放入冰箱冷冻。

技巧五:石榴冰

材料

石榴 适量

芬达 适量

步骤

1. 将石榴放入格里。

2. 放入芬达。

3. 冰冻即可。

技巧六:石榴奶冻

材料

石榴汁 150克

牛奶 350毫升

安佳淡奶油 130克

吉利丁片 2片

细砂糖 适量(可不加)

石榴粒 适量

蜂蜜 适量

步骤

1. 石榴榨汁。

2. 吉利丁片放冷水中泡软。

3. 牛奶、淡奶油、细砂糖放在锅中小火加热。

4. 放入泡软的吉利丁片融化。

5. 倒入石榴汁搅拌均匀。

6. 倒入模具中放入冰箱冷藏凝固。

7. 放上石榴粒。

8. 淋上蜂蜜即可。

这些技巧各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的技巧尝试制作石榴冻。

笔者

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