网红冻石榴怎么做 石榴冻做法 冷冻石榴
石榴冻的行为有多种,下面内容提供几种不同的技巧:
技巧一:石榴冻
材料:
石榴 1个
白砂糖 15克
白凉粉 20克
水 250毫升
步骤:
1. 将石榴切开,剥籽,放入盘子中。
2. 用一个结实点的袋子装好石榴,用力挤压,挤出石榴果实里的所有水分,得到鲜榨的石榴汁。
3. 锅里烧水,加入15克白糖和20克白凉粉,倒入石榴汁,搅拌几下后起锅,不要煮久了。
4. 稍微凉一下后装在杯子,放入冰箱冷藏3小时,冷藏后石榴会浮起来。
5. 舀一勺石榴冻,滑滑嫩嫩,甜甜的,非常好吃。
技巧二:石榴果冻
材料:
石榴 1000克
冰糖 300克
苹果 400克
柠檬汁 30克
步骤:
1. 挑选优质的石榴,洗净外皮,削去头部和根部,切出刀口,用力均匀地掰开,剥出石榴籽。
2. 将石榴籽装进热水消毒过的过滤袋中,用力挤压,挤出石榴汁,分离出石榴籽。
3. 柠檬洗净对切,榨取30克柠檬汁备用。
4. 将苹果洗净,去皮去核,切成丁状。
5. 将苹果丁放入玻璃盆中,加入冰糖和柠檬汁,保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次。
技巧三:冻石榴
材料:
石榴
步骤:
1. 把石榴剥开,剥好不需要冲洗,直接在碗上加一个盖子放进冷冻里,冻一夜。
2. 如果不加盖子会结霜,就不好看了,加了盖子的冻石榴颜色漂亮,声音就像白玉棋子碰撞一样。
技巧四:石榴果冻
材料:
纯净水 900克
吉利丁片 15克
白糖 120克
石榴 1个
瓶子 3个
步骤:
1. 用奶锅烧开900克纯净水,用干净的碗加入水放入吉利丁片15克,洗干净瓶子,剥开石榴,用清水洗净,晾干备用。
2. 水烧开后将白糖放入熬至融化,放入跑软的吉利丁片。
3. 将石榴放入瓶子,将糖水倒入瓶子,等待温度降下,再放入冰箱冷冻。
技巧五:石榴冰
材料:
石榴 适量
芬达 适量
步骤:
1. 将石榴放入格里。
2. 放入芬达。
3. 冰冻即可。
技巧六:石榴奶冻
材料:
石榴汁 150克
牛奶 350毫升
安佳淡奶油 130克
吉利丁片 2片
细砂糖 适量(可不加)
石榴粒 适量
蜂蜜 适量
步骤:
1. 石榴榨汁。
2. 吉利丁片放冷水中泡软。
3. 牛奶、淡奶油、细砂糖放在锅中小火加热。
4. 放入泡软的吉利丁片融化。
5. 倒入石榴汁搅拌均匀。
6. 倒入模具中放入冰箱冷藏凝固。
7. 放上石榴粒。
8. 淋上蜂蜜即可。
这些技巧各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的技巧尝试制作石榴冻。
笔者